L’Esperienza Vinci.
Un’idea: la volontà di far gustare il vero gusto Siciliano e di insegnarne tradizione e storia.
Da qui parte l’esperienza VINCI.
La storia dell’enogastronomia siciliana va conosciuta e rispettata e VINCI lo fa in ogni sua preparazione. Si può innovare anche rimanendo fedeli ai principi cardine della cucina siciliana. I maestri artigiani VINCI conoscono queste antiche procedure meticolosamente e le attuano col massimo rispetto.
Spesso per poter apprezzare al meglio un grande prodotto – un prodotto che ha storia e maestranze dietro – c’è bisogno di conoscenza. L’esperienza VINCI vuole far conoscere ai suoi clienti non solo il prodotto ma tutto ciò che c’è dietro dal territorio fino ai singoli artigiani produttori.
VINCI crede fermamente che il gusto siciliano sia un patrimonio di tutti e che pertanto debba essere fatto conoscere anche all’infuori dei nostri confini nazionali. Una scoperta dei sapori italiani, mediterranei e siciliani, tra cibo e tradizioni che si perdono nel folklore di una terra unica come la Sicilia.
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